PLATS CUISINÉS D'ANTAN

• Alouettes sans tête « tradition » Provence

Civet de Porcelet « à l’Ancienne »

• Cassoulet d’Agneau de Sisteron

• Canard rôti au velouté d’aubergines

Civet de Porcelet au vin rouge AOC Côtes du Ventoux

Un vrai civet à l'ancienne dont la sauce est composée de vin et de sang de porc, très aromatique, avec des morceaux de viande tendre.

Composition :
viande de porc (50%), tomates, carottes, vin rouge, oignons, huile d'arachide, sel, poivre, ail, plantes aromatiques de Provence.

Conseil de dégustation :
faire réchauffer doucement sans atteindre l'ébullition et servir accompagné de pâtes fraîches ou de polenta.

 

Conditionnement :

Bocal 380 gr – 2 personnes
Bocal 600 gr – 3 personnes

 
 
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